EERLIJK VLEES, RECHTSTREEKS UIT HET GROENE HART
Welkom bij Hoeve Waard & IJssel
In Nederland is er op veel plekken vlees te koop. Maar er zijn weinig plekken waar u terecht kunt om een stukje vlees te kopen van:
- Koeien die zo veel mogelijk weidegang hebben gehad.
- Koeien die van begin tot eind op een en dezelfde boerderij hebben geleefd.
- Vlees van koeien waarvan gegarandeerd wordt dat er geen hormonen, minimale antibiotica of andere narigheid wordt gebruikt.
- Koeien die gehouden worden op een kleinschalige boerderij die respect heeft voor natuur en milieu en er naar streeft dat zoveel mogelijk in harmonie te laten verlopen.
- Vouwelijke kalfjes blijven bij hun moeder.
- Een stukje vlees van koeien dat qua kwaliteit en smaak zich kan meten met vlees van topslagerijen.
- Waar u zowel een vleespakket als een losse biefstuk kunt kopen.
- Een stukje vlees van vee dat voornamelijk op gras gevoerd wordt, waarmee het grasvlees genoemd mag worden.
Het Vlees
Het ras dat wij houden, Belgisch Witblauw, staat bekend als het meest superieure vlees wat er bestaat. Aan de koeien zelf kunt u zien dat ze bijzonder gespierd zijn, ze worden dan ook dikbillen genoemd.
Ons laatste nieuws
CONTACT
Waardsedijk 70
3425TH Snelrewaard
waardenijssel@gmail.com
Tel: 06 3069 8905
KVK nr: 60293179
IBAN: NL41 RABO 0352 3003 10
BTW nr: 8538.47.046.B.01