WAARD & IJSSEL
RUNDVLEES VAN DE BOER

Contact

WAARD & IJSSEL
RUNDVLEES VAN DE BOER

Contact

WAARD & IJSSEL
RUNDVLEES VAN DE BOER

Contact

EERLIJK VLEES, RECHTSTREEKS UIT HET GROENE HART

Welkom bij Hoeve Waard & IJssel

In Nederland is er op veel plekken vlees te koop. Maar er zijn weinig plekken waar u terecht kunt om een stukje vlees te kopen van:

- Koeien die zo veel mogelijk weidegang hebben gehad.
- Koeien die van begin tot eind op een en dezelfde boerderij hebben geleefd.
- Vlees van koeien waarvan gegarandeerd wordt dat er geen hormonen, minimale antibiotica of andere narigheid wordt gebruikt.
- Koeien die gehouden worden op een kleinschalige boerderij die respect heeft voor natuur en milieu en er naar streeft dat zoveel mogelijk in harmonie te laten verlopen.
- Vouwelijke kalfjes blijven bij hun moeder.
- Een stukje vlees van koeien dat qua kwaliteit en smaak zich kan meten met vlees van topslagerijen.
- Waar u zowel een vleespakket als een losse biefstuk kunt kopen.
- Een stukje vlees van vee dat voornamelijk op gras gevoerd wordt, waarmee het grasvlees genoemd mag worden.

Het Vlees

Het ras dat wij houden, Belgisch Witblauw, staat bekend als het meest superieure vlees wat er bestaat. Aan de koeien zelf kunt u zien dat ze bijzonder gespierd zijn, ze worden dan ook dikbillen genoemd.

Lees verder

De rundveehouderij

Samen met mijn ouders heb ik een rundveehouderij in Snelrewaard. Wij hebben bij elkaar 50 runderen van het Belgisch Witblauw ras. Dit ras onderscheid zich als het meest luxe vleesvee ras wat er bestaat, het is de rolls-royce van het rundvlees.

Lees verder

Het proces

Binnen de Hoeve Waard en IJssel streven we ernaar om koeien te houden welke een aantal kalveren krijgen. Daarna krijgt een koe, ruim gras en beperkt krachtvoer om ervoor te zorgen dat ze in enkele maanden op een goede, rustige manier gaat groeien.

Lees verder

Ons laatste nieuws

  • 21/12/2022
    NIEUW VLEES VAN KOE 4683
    Onze lieve 4683 is afgelopen winter na een paar heerlijke zomers in alle rust afgemest en zij is geslacht half maart. Haar heerlijke vlees ligt nu in onze vriezers.
    Lees meer
  • 31/12/1969
    KORTING KOGELBIEFSTUK EN SCHENKEL
    Sla alvast uw slag voor een heerlijk avondje of de kerstdagen! Onze kogelbiefstukken zijn in aanbieding! Vacuüm verpakt, diepgevroren en per twee verpakt!
    Lees meer
  • 30/12/1969
    KOEIEN STAAN WEER OP STAL
    Sinds deze week zijn alle koeien op stal voor de wintermaanden, het was echt te nat buiten.
    Lees meer

CONTACT

Waardsedijk 70
3425TH Snelrewaard
waardenijssel@gmail.com
Tel: 06 3069 8905

KVK nr: 60293179
IBAN: NL41 RABO 0352 3003 10
BTW nr: 8538.47.046.B.01